четверг, 24 июля 2014 г.

Спагетти под соусом с биточками

1 уп. спагетти,
фарш, раст. масло для жарки, 4 ст. ложки муки, 2 ст. молока 1 плавленный сырок, соль, перец по вкусу, оливковое масло (для соуса на ценителя) Спагетти отварить. Соус: 100 гр масла обжарить с 3-4 ложками муки, постепенно добавить 2 стакана молока. Довести до кипения, добавить плавленный сырок, соль, перец . Как только соус немного остынет, добавить 5 ложек оливкового масла. Биточки: фарш соединить с луком. Добавить соль, перец, зелень. Обвалять в сухарях. Обжарить в растительном масле со всех сторон, соединить с соусом и оставить на 5 минут.